DessertsMark cooks with Electrolux

巧克力马卡龙

Mark Tilling

Chef Mark Tilling

厨师，Mark Tilling

配料

  • 110克蛋白
  • 130克榛子去皮
  • 20克可可粉
  • 150克糖粉
  • 165克砂糖
  • 50毫升水

巧克力馅

  • 蛋白2个
  • 砂糖100克
  • 软黄油170克
  • 香草酱1茶匙
  • 黑巧克力100克

准备工作

了解更多餐饮行业解决方案：

Recipes

食谱

灵感和被启发。从伊莱克斯商用电器厨师学院到餐厅厨房。

伊莱克斯商用电器厨师学院
kneed, whip and sheet

和面、揉面和压面机

伊莱克斯提供了各种行星式搅拌机、 和面机和压面机以满足饼房、西式甜品店以及披萨店准备工作的所有需求。
Skyline Cook and Chill maylike

SkyLine 烹饪和冷冻解决方案

开创性的烹饪和冷冻解决方案，智能互联、操作简便，改善您的厨房操作流程。
巧克力马卡龙 2017-02-02T14:49:47+00:00 Electrolux Professional