烘焙与糕点的艺术

您工作室的最佳伙伴     

Essentia——在任何专业面包房必备的SkyLine ChillS 急速冷冻冷藏柜，可帮助您优化生产、减少浪费并保持品质。机型覆盖30 kg 至 200 kg 的容量，非常适合冷却精致糕点、稳定巧克力或提前备制面团。

SkyDuo：当烤箱与急速冷冻机协同工作。
烤箱与急速冷冻柜可实现自动连接与同步，配套使用时自动生效。只需在SkyLine急速冷藏冷冻柜 启动发酵循环，然后放手—— SkyDuo 会处理余下工作。

它如何工作？在发酵周期结束前几分钟，SkyLine PremiumS万能蒸烤箱会自动调整至理想烘焙温度。节省时间、节省能耗，且能实现轻松精准的烘焙。

烹饪与烘焙，成果无瑕

专为满足现代糕点与烘焙专业人士需求而设计，SkyLine PremiumS 是一款商用糕点烤箱，每一批都能提供稳定一致的烘焙成果。可选5、8 与 16 托盘型号，能很好适配小型工作室与高产能环境。

得益于 OptiFlow 循环系统，它保证了热量均匀分布与腔体内温度一致，这对完美烘焙羊角面包、佛卡夏或海绵蛋糕至关重要。

保存的艺术

探索更高效制冷为您的业务带来的诸多优势。

让煎炸更轻松

自动烹饪：2 份或 20 份，皆无差别。自动烹饪程序确保每一批糕点产品都能完美油炸。

5 自动烹饪程序，配合自动提升篮系统，减轻煎炸压力，自动根据负载调整烹饪时间，非常适合标准化产品。通过 先进过滤系统延长食用油使用寿命。

无压力的功率控制

为顾客提供独特体验，确保每款糕点都能达到烹饪完美。发挥您的最佳表现，配备EcoFlame 智能传感器，减少重复操作、保持专注。可选择配备自动点火与自动熄火的 4 个 EcoFlame 炉头。

短时间内出餐

结合速度、质量与创造力。SpeeDelight 非常适合制作快餐类面包点心。

提升产能，使用这款直观且高性能的专业解决方案：一款双盘设备，首次将三种直接与间接烹饪技术相结合。

最大化速度与菜单多样性

理想于将面包店扩展到餐饮服务的场景GourmeXpress 可在数秒内稳定输出高质量产品，提升菜单多样性并在高峰时段加速出餐。

清洁至上

我们的台下洗碗机配备大洗涤室，专为600×400 mm 糕点托盘、模具与用具设计。

维护轻松：所有组件易于拆检，便于快速彻底清洁与维护，保证工作流程不中断，完美适用于繁忙的烘焙环境。

确保 卫生，让厨房日复一日平稳运行。