独特的 Campamac 酒馆坐落于意大利皮埃蒙特的朗格山脉地区，这里是著名的 Barbaresco 葡萄酒和白松露的原产地。酒馆合伙人——经理 Paolo Dalla Mora 和行政总厨 Maurilio Garola 共同打造了这家“高级”酒馆。
Campamac 的意思是“加油”，厨师长 Maurilio Garola 经常在厨房用这句话鼓励他的团队，尤其是在餐饮服务期间，在那些肾上腺素飙升的时刻。
独特的开放式厨房是 Campamac 酒馆的真正的主角，在开阔优美的厨房里，拥有两台不可思议的法国 Molteni 炉具和一台 Molteni 烤肉架。
一踏入这家舒适的酒馆，你能立刻感受到经典之美：高品质的当地食物，一流的原材料，细致贴心的服务，优美的环境，充分考虑了每一个细节。
行政总厨 Maurilio Garola 有两大追求：一是注重原材料的品质，采用精挑细选的本地肉类。二是注重葡萄酒的挑选。他名下的酒庄年产葡萄酒65,000瓶。
“为什么选择伊莱克斯商用电器的Molteni炉具？”
Maurilio Garola – 行政主厨
“我为我的餐厅选择了Molteni炉具，因为这是我的心愿，是我年轻时候的梦想。”
了解Molteni炉具的传奇魅力 www.molteni.com
已安装的设备清单
- 2 x Molteni 炉具
