第三十届上海国际酒店及餐饮业博览会期间，伊莱克斯商用电器的一站式解决方案得到了广泛关注。伊莱克斯商用电器将继续以全面的产品组合和全球化服务体系，构建数字化生态圈，进一步提升中国客户的价值体验。上海2021年3月29日—— 第三十届上海国际酒店及餐饮业博览会（以下简称“酒店展”）于3月29日盛大开幕。伊莱克斯商用电器首次在中国展示其涵盖商用厨房、商用洗衣房和商用饮料设备的一站式解决方案，得到了广泛...
三明治烤炉是否可以被认为是一台专业的厨房用具，而不只是台普通的设备呢？这个问题的答案很大程度上取决于三明治烤炉的型号。你仍然可以在市场上找到旧的烧烤板，非可编程的三明治烤炉，但它们现在很少被使用。 然而，当你上升一个层次去看看更高性能的三明治烤炉，你会看到它们开辟了一片厨房新天地。 高性能的三明治烤炉所提供的选择范围对小企业来说是有实际效率的。由于厨房更小，烹饪和准备食物的效率会降低，他们往...
在设计小型商用厨房布局时，我们将针对如何组织有效的工作流程提出一些建议。由于空间的使用是需要考虑的重要因素，因此对于设备的正确选择将成为一项战略举动。万能蒸烤箱和急速冷冻柜是商用厨房中比较占用空间的两种设备，尤其是在采用烹饪和冷冻工艺时。因此，在设计一个小型商用厨房布局时，如何选择正确的布局是至关重要的。 让我们一起来了解下针对小型商用厨房的布局，为什么并且该如何正确选择万能蒸烤箱和急速冷冻...
良好的餐厅厨房人员架构对于经营餐厅的成功非常重要。合适的雇员，恰当的组织，都将会带来巨大的改变。 良好的员工架构是由具备专业培训、丰富经验和良好工作态度的员工，并由将他们联系在一起的流程及拥有的设备决定的。这些方面有着相互影响的关系。 以下是一些需要记住的简单提示: 如果你正面临着如何构建正确的餐厅厨房员工架构，这些提示会对你有所帮助。餐厅厨房人员架构：人数、角色、交叉培训在建立餐厅厨房人员架...
第二十八届上海国际酒店及餐饮业博览会（简称Hotelex 2019）开幕在即。 伊莱克斯商用电器将展示全系列商用厨房设备，更有三款新品惊艳亮相，为您展现通往卓越之路。展会时间： 2019年4月1日〜4日 展会地点： 上海市新国际博览中心 伊莱克斯： E1馆| E1F45展位欢迎莅临伊莱克斯展台，观看中西餐烹饪演示，亲口品尝卓越性能带来的卓越烹饪品质。 每日 6 场烹饪...
中国上海 - 2019年上海国际酒店及餐饮业博览会 (Hotelex)于4月1日至4日在上海圆满结束。作为全球领先的酒店及餐饮业厨房设备供应商，伊莱克斯商用电器发布了商用厨房设备领域的一系列创新解决方案：包括无缝对接的SkyLine万能蒸烤箱和SkyLine急速冷藏冷冻柜，SpeeDelight速享三明治炉，以及green&clean 长龙式洗碗碟机等。 “百年以来，伊莱克斯商用电器...