卢塞恩胡椒糕

• 2升浓奶油35%
• 2升浓奶油25%
• 400克糖
• 200克梨蜜(或蜂蜜)
• 2汤匙吃Lebkuchengewürz(圣诞香料)
• 1汤匙吃的泡碱
• 800克黑面粉

混合奶油、糖和蜂蜜，香料、碱和黑面粉，不要过多搅拌。
当蛋糕做好时，盖上一层茴香蜜汁。
配上打发甜奶油。

注释:Luzerner Lebkuchen是一种来自瑞士中部(卢西恩州)的圣诞香料蛋糕。每个城镇或地区都有自己的食谱。

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