2019年8月23日至26日，凯悦大中华区餐饮峰会在古城西安成功举办，云集了凯悦大中华区近50间酒店超过130名餐饮人才。秉承凯悦对卓越餐饮品质和创造力的追求，今年的大中华区餐饮峰会以“传承·创新·突破”为主题，旨在全面提升凯悦餐饮竞争力及卓越表现，而今年参会者更拓展至中餐厨师、餐厅经理、酒吧经理和饼房厨师。
中国味道
峰会值得关注的亮点之一是在8月26日举办的以“中国味道”为题的厨艺比赛，参与峰会的酒店中餐厅厨师及餐厅经理组队联手，使用有机健康的食材，为来宾呈现了一场汇聚中国八大传统菜系的盛宴。
坚持国际水准的餐饮理念，并通过技术创新不断提升餐饮品质，寻求卓越和突破性的美味呈现，是凯悦与伊莱克斯商用电器的共同点。