高产量烹饪 燃气 汤锅,电子控制,可倾,100L(S)自由安装,D900 (COD 586110)
Where to buy
独立式- 深=900mm-燃气加热

高产量烹饪
燃气 汤锅,电子控制,可倾,100L(S)自由安装,D900

COD 586110

燃气 汤锅,电子控制,可倾,100L(S)自由安装,D900

Specifications

  • 电源规格: 230 V/1N ph/50/60 Hz

    总功率: 0.2 kW

  • 燃气功率: 21 kW

  • 结构 圆,倾斜

    工作温度最低: 50 °C

    工作温度最高: 110 °C

    容器(圆形)直径: 640 mm

    容器(圆形)深度: 395 mm

    外部尺寸(宽): 1200 mm

    外部尺寸(深): 900 mm

    外部尺寸(高): 800 mm

    净重: 230 kg

    可用空间净体积 100 lt

    机械倾斜 自动/手动

    夹层顶盖

    加热类型 间接

  • 安装方式 座地式安装于水泥底座;座地式安装于座脚,靠墙安装

Product Features

智能互联,可通过远程和数据监控实时访问连接的设备(需要可选配件,请联系公司了解更多详细信息)。
汤锅适用于煮、炖、煲、蒸等各种煮食方式
汤锅的夹层高度做到离顶部边缘134mm
隔热良好的边缘可防止烫伤操作人员
符合人体工学:炒锅尺寸的设计为大面积、浅深度便于食物的烹制与处理
控制面板防水等级:IPX6
倾倒口的边缘可以连接过滤器(选配件)
马达驱动、可变速度的“软停止”倾转;倾转速度可以精准调节;大于90度的倾转角度便于倾倒和清洁
内置温度探头精准控制煮食过程
USB连接可以方便的更新软件,上载菜单和下载HACCP数据。
316不锈钢 - 单片拉伸锅体含导向倾倒口;夹层可用于1.5Bar工作压力
外部面板和内部框架采用304不锈钢
双层隔热锅盖使用1.4601(AISI304)不锈钢安装于设备的横梁上,特殊的铰链能够使锅盖在适当位置保持打开状态。
安全阀防止双层锅壁内蒸汽压力过高。
安全型恒温器保护双层锅壁防止内部水位过低。
符合人体工学和用户友好的设计得益于高位倾转、设计良好的倾倒口便于操作
一体化混合龙头(选配件)可便于进水和清洁
触摸屏控制面板安装在倾斜的冲压框架内,在整个煮食过程中可显示各种工作参数以指导操作者:同时显示设定与现实温度;设定的煮食时间和剩余时间;实时时钟;精致食物烹饪的“SOFT”控制;9段火力控制(从低到高);延时启动;故障显示
尽量减少缝隙存在的设计,便于侧面的清洁并确保达到最高的卫生标准
可以存储单步骤烹饪菜单和使用不同温度设置的多步骤烹饪菜单。
能源优化和外部检测系统(选配件)
包装材料无有毒物质,重量的98%可以循环利用。

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